Ingredienser:
- 275 gram vann
- 500 gram mel
- 100 surdeig
- 1 ss olivenolje
- 1 ts salt
Slik gjør du:
Bland alle ingrediensene sammen med en kjøkkenmaskin. Dekk til deigen slik at den ikke tørker ut og la den stå i romtemperatur i 2 timer. Form så deigen til baller på cirka 70 gram. Kjevle de ut til 1 cm tykke pitabrød og stek på 225 grader over- og under varme i 6-8 minutter. Voila!
