Hevekurv Rund | med trekk

Hevekurv for surdeigsbaking – for perfekt brød hver gang

En hevekurv er et essensielt verktøy for surdeigsbakeren som ønsker et profesjonelt resultat. Denne kurven er ideell for deig med melmengde på 500–600 gram og er laget for å gi støtte, forbedre skorpen og skape vakre mønstre på brødet ditt. Med praktisk bomullstrekk inkludert, er den enkel å bruke og vedlikeholde.

Hvorfor bruke en hevekurv i surdeigsbaking?

• Gir støtte: Hevekurven holder deigen på plass mens den hever, og sørger for at formen bevares uten å flyte ut.
• Forbedrer skorpen: Skaper en tørrere overflate som gir en sprø og gyllenbrun skorpe under steking.
• Skaper mønstre: Lag vakre, estetiske mønstre som gir brødet ditt et håndverksmessig preg.
• Sikrer jevn heving: Hevekurven bidrar til jevn og kontrollert heving for et perfekt resultat.
• Luftsirkulasjon: Kurven er laget av naturlig rotting som tillater luft å sirkulere rundt deigen, hindrer kondens og forbedrer teksturen på skorpen.

Produktspesifikasjoner

• Størrelse: Mål 21.5 (diameter) x 8.5 (høyde) cm
• Trekk: Avtagbart bomullstrekk inkludert, perfekt tilpasset kurvens størrelse.

Slik bruker du hevekurven

1. Før bruk: Vask bomullstrekket på 30 grader og tørk det.
2. Forberedelse: Dryss et lett lag med rismel i trekket for å forhindre at deigen klistrer seg. Rismel trekker ikke til seg fuktighet, noe som beskytter både deigen og kurven.
3. Heving: Legg deigen i kurven og la den heve jevnt og stabilt.

Vedlikehold og oppbevaring

• Bomullstrekk: Vask etter behov.
• Hevekurv: Skal ikke vaskes. Rist ut eventuelle rester og oppbevar tørt i romtemperatur.

Med denne hevekurven oppnår du surdeigsbrød som ser og smaker fantastisk ut. Perfekt for både nybegynnere og erfarne bakere.