GRATIS FRAKT OVER 799 kr

Handlekurv 0

Par produktet med
Totalt Gratis
Frakt beregnes i kassen

Handlekurven din er tom

Focaccia av surdeig

Ingredienser 

  • 300 g vann
  • 10 g olivenolje
  • 75 g surdeigsstarter
  • 375 g hvetemel
  • 10 g salt 

Slik gjør du 

Bland sammen vann, surdeigsstarter, olje og salt i en bolle slik at saltet løser seg helt opp i vannet.

Tilsett mel og bland til det ikke er noen klumper. Vent 1 time. 

Brett deigen over seg selv ved å ta tak i ytterkanten av deigen og brette den inn mot midten. Vent 1 time. 

Gjenta brettesekvensen, vent 1 time.

Finn frem en ildfast form på cirka 20 x 30 cm og smør denne med olje eller bruk et bakepapir. Legg deigen over i formen.

Dekk til formen med et vått kjøkkenhåndkle og la deigen heve på et lunt, men ikke for varmt sted i minimum 4 timer, gjerne over natten (men maksimum 10 timer). 

Dryss olivenolje og havsalt over focacciaen.

Stek på 240 °C med over- og undervarme, midt i ovnen i 25 minutter.


Bestselgere

 
 
Ankarsrum Assistent
Ankarsrum Assistent
Ankarsrum Assistent
Ankarsrum Assistent
Ankarsrum Assistent
Ankarsrum Assistent
Ankarsrum Assistent
Ankarsrum Assistent
Ankarsrum Assistent
Ankarsrum Assistent
Ankarsrum Assistent
Ankarsrum Assistent
Ankarsrum Assistent
Ankarsrum Assistent
Ankarsrum Assistent
 
 
 

Glass med lokk 580ml

119,00 kr