Ingredienser
- 1 skive lyst surdeigsbrød
- 125 g fersk mozzarella
- Kokt skinke (gjerne prosciutto cotto)
- Basilikum
- Olivenolje
- Salt og pepper
Slik gjør du
Rist en skive surdeigsbrød i panne eller brødrister.
Legg et godt lag av den kokte skinken på brødet og riv mozzarellaen i grove biter over. Hakk basilikum og legg på toppen av mozzarellaen. Dryss over grovkvernet pepper, salt og olivenolje.
