Hjemmelaget smør – så enkelt, så godt!

Dette lager du på få minutter, og det smaker helt fantastisk på en nybakt surdeigsskive.

Du trenger:

• 3 dl kremfløte
• 1 ts salt

Slik gjør du:

1. Hell kremfløten i en kjøkkenmaskin med visp.
2. Pisk på middels hastighet i 5–10 minutter, til fløten skiller seg i smør og kjernemelk.
3. Klem ut mest mulig melk fra smøret og skyll det i kaldt vann.
4. Bland inn saltet og sil av den siste melken.
5. Smør på en ristet surdeigsskive og nyt hver eneste bit