(antall: 5 stk)

Ingredienser
1 moden banan
1 dl havremel
1 dl sammalt hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 dl havremelk (eller vanlig melk)
50 g surdeig

Rør alt sammen (jeg brukte en stavmikser) og la det svelle i 15 minutter.
Stek i smør på middels høy varme i 3 minutter på hver side.