Ingredienser

• 1 skive lyst surdeigsbrød
• 6 cherrytomater
• 125 g fersk mozzarella Basilikum
• Olivenolje
• Salt og pepper

Slik gjør du

Rist en skive surdeigsbrød i panne eller brødrister.

Skjær tomatene og mozzarellaen i cirka 1⁄2 centimeter tykke skiver.

Plasser annenhver skive av tomat og mozzarella på brødskiven.

Legg på et par blader med basilikum og dryss over noen dråper olivenolje, salt og pepper.