Lag et fint og kunstnerisk ansikt på brødet.
Anbefalt utstyr
- Deigsnitter
- Sikt til mel
- En tynn pinne (jeg bruker tørr, ukokt spagetti)
- Snurrebrett til pizza
Slik gjør du
- Legg bakepapir på snurrebrettet og legg brødet fra hevekurven over på bakepapiret. Bruk melsikten til å drysse mel jevnt utover overflaten til brødet.
- Bruk den tynne pinnen til å tegne opp et ansikt.
- Bruk barberbladet til å tegne tynne kutt i de strekene som er tegnet opp med pinnen i forrige steg.
- Til slutt, lag gjerne et større og dypere kutt rundt hele ansiktet for å sikre at brødet ved heving sprekker opp i det store kuttet i stedet for i detaljene til mønsteret. Streken rundt kan gjerne være en del av motivet, for eksempel konturen til ansiktet.
