Hevekurv Oval | med trekk
Hevekurv Oval | med trekk
Share
En hevekurv brukes ved surdeigsbaking fordi den:
- Gir støtte: Hevekurven gir nødvendig støtte til deigen mens den hever, slik at den beholder formen og ikke flyter ut.
- Forbedrer skorpen: Kurven bidrar til å skape en god overflate på deigen, noe som resulterer i en sprø og fin skorpe under steking.
- Skaper mønstre: Gir estetiske mønstre på brødet.
- Jevner heving: Sikrer jevn og kontrollert heving.
- Sikrer luftsirkulasjon: Hevekurver laget av rotting tillater luft å sirkulere rundt deigen. Dette hindrer dannelse av kondens på overflaten, noe som bidrar til en bedre skorpe.
Denne hevekurven passer til brød med melmengde 500-600 gram.
Mål 25 (lengde) x 13 (bredde) x 7 (høyde) cm. Trekk følger med.
Bomullstrekket som følger med passer perfekt til kurvens størrelse og er lett å ta av for å vaske. Det kan være en fordel å drysse et lett lag med rismel i trekket før deigen legges oppi hevekurven fordi rismel ikke trekker til seg fuktighet og at det derfor forhindrer fuktighet ned i kurven. Deigen kan dermed vendes ut av hevekurven uten at deigen klistrer seg til trekket.
Før bruk; Vask bomullstrekket ved 30 grader og tørk det. Hevekurven er så klar til bruk.
Vedlikehold; Vask bomullstrekket etter behov. Hevekurven skal ikke vaskes.
Oppbevaring; tørt og i romtemperatur.
-
Shipping
Fri frakt ved kjøp over 1000 kr
-
Retur
Returner varen innen 14 dager med full angrerett.
Andre har også kjøpt
-
Brødposer papir | 10 stk
Vanlig pris 39,00 krVanlig prisEnhetspris / per -
Hevekurv Rund | med trekk
Vanlig pris 269,00 krVanlig prisEnhetspris / per -
Hevekurv Oval | med trekk
Vanlig pris 269,00 krVanlig prisEnhetspris / per -
Slikkepott | Liten
Vanlig pris 99,00 krVanlig prisEnhetspris / per -
Slikkepott | Stor
Vanlig pris 129,00 krVanlig prisEnhetspris / per -
Ankarsrum Assistent
Vanlig pris 7.990,00 krVanlig prisEnhetspris / per0,00 krSalgspris 7.990,00 kr -
Deigsnitter | med trehåndtak
Vanlig pris 349,00 krVanlig prisEnhetspris / per -
Melskje | 17x8 cm
Vanlig pris 149,00 krVanlig prisEnhetspris / per