Hekta på Surdeig – Bok

Skillebekk Surdeig (2021)

For deg som vil lære surdeig fra bunnen av:

Den originale bestselgeren – med over 13 000 solgte eksemplarer og utgitt på tysk. Boken inneholder en grundig surdeigsskole og enkle oppskrifter på brød, boller, knekkebrød, toast og kjeks. Perfekt for deg som er ny i surdeigsverden og vil ha en trygg og inspirerende start.

Hekta på surdeig (2023)

For deg som vil ta surdeigsbaksten til neste nivå:

Denne boken gir deg Skillebekk Surdeigs beste tips og teknikker – med QR-koder til korte instruksjonsvideoer og et stort utvalg oppskrifter, inkludert pizza og julebakst. Passer både for nybegynnere og viderekomne, og har allerede solgt over 10 000 eksemplarer.

Surdeigsbrød (2025)

For deg som vil ha mye variasjon i oppskriftene:

Den nyeste boken fokuserer på formbrød, eltefri bakst og klassisk håndverksbrød – delt inn etter kornsorter: hvete, spelt og rug. Med vakre bilder og solid innhold passer den både for ferske og erfarne bakere som vil lage sitt eget favorittbrød hjemme.