Dette er den klassiske rød pizzasausen med kun to enkle ingredienser.

Her er det viktig å bruk gode tomater som setter en god smak på pizzaen.

Ingredienser

• 400 gram hele hermetiske tomater (gjerne type san marzano)
• 3 gram salt

Slik gjør du

Finn frem en skål og ha i tomatene. Knus tomatene med hendene. Ha i saltet og bland sausen godt sammen. Jo bedre tomater du bruker, jo bedre blir denne sausen.