Ingredienser
- 275 gram vann
- 500 gram mel
- 100 surdeig
- 1 ss olivenolje
- 1 ts salt
Slik gjør du
Bland alle ingrediensene sammen med en kjøkkenmaskin.
Dekk til deigen slik at den ikke tørker ut og la den stå i romtemperatur i 2 timer.
Form så deigen til baller på cirka 70 gram.
Kjevle de ut til ½-1 cm tykke pitabrød og stek på 225 grader over- og under varme i 6-8 minutter. Voila!
