Surdeigsvaffel med spelt 💛
—————————————————————
Må du kaste surdeig hver gang du mater den? Overskuddssurdeig er supert å bruke i vafler for en litt syrligere smak. I denne vaffelrøren blandet jeg:
250g melk
250g vann
20g romtemperert smør
300g siktet speltmel
75g surdeig
2ts bakepulver
1ts vaniljesukker
3g salt
Stek i vaffeljern i et par minutter. Supre frokostvafler som smaker nydelig med både søtt eller salt pålegg.
