Skillebekk surdeig bakestål

Salgspris Pris 699,00 kr Vanlig pris Enhetspris  per 

Avgift inkludert. Frakt beregnes ved kassen.

Bakestål med lengde 40 cm, bredde 33 cm og tykkelse 4mm. Vekt 4.5 kg.

Se instruks for bruk på de to siste bildene.

Bakestålet fra Skillebekk surdeig er utviklet for å gi optimal steking av brød, pizza og annet bakverk. Det er laget av karbonstål fordi dette leder varme 4 ganger bedre enn rustfritt stål. Dette er dermed et bakestål med høy termisk lede- og lagringsevne som vil gi deg ytelsen til en ekte italiensk pizzaovn rett hjem på ditt eget kjøkken. 

Stål er helt genialt når man skal steke alt av hvetebakst, pizza og spesielt surdeigsbrød. Det gir brødet en skorpe med masse aroma og krisphet. Passer like godt i ovnen som på grillen.

Pizzastål har 18 ganger høyere varmeledningsevne enn pizzastein og har dermed vesentlig kortere steketider i en vanlig kjøkkenovn. Den kraftige varmen gir en luftigere og bedre pizza.

Bakverket hever mye bedre når det kommer i kontakt med den varme stålplaten fordi denne avgir en sjokkvarme til brødet, pizzaen eller annet som stekes på den.