Ingredienser
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 50 g brunt sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 200 g hvetemel
- 50 g surdeigsstarter (kan erstattes med ett egg)
- 100 g mørk sjokolade
- 2-3 ss vann
Slik gjør du
Bruk en kjøkkenmaskin til å piske smør, sukker, vaniljesukker, bakepulver og salt luftig. Tilsett så hvetemel og surdeigsstarter. Hakk sjokoladen i biter og tilsett til deigen. Hvis deigen er veldig tørr, tilsett 2-3 ss vann eller melk.
Sett ovnen på 180 grader over- og undervarme.
Form små baller av deigen med en skje og legg utover et bakepapir på en bakeplate (skal bli ca. 20 kjeks). Stekes midt i ovnen i ca. 15 min.
