Bakestål // Pizzastål | 6 mm

Bakestål med lengde 42 cm, bredde 33 cm og tykkelse 6 mm. Vekt 6 kg.

—

Produsert og designet i Norge.

Stål er helt genialt når man skal steke alt av hvetebakst, pizza og spesielt surdeigsbrød. Pizzastål har 18 ganger høyere varmeledningsevne enn pizzastein og har dermed vesentlig kortere steketider i en vanlig kjøkkenovn. Den kraftige varmen gir en luftigere og bedre pizza.

Bakestålet fra Skillebekk surdeig er utviklet for å gi optimal steking. Det er laget av karbonstål fordi dette leder varme 4 ganger bedre enn rustfritt stål. Dette er dermed et bakestål med høy termisk lede- og lagringsevne som vil gi deg ytelsen til en ekte italiensk pizzaovn rett hjem på ditt eget kjøkken. 

Enkelt å bruke.  

Sett stålet på rist i ovnen ca 10-12 cm under grillelementet.

Varm opp stålet i ca 30-60 minutter med grillfunksjonen eller over- og undervarme. NB! Stålet blir veldig varmt, og holder varmen lenge.