Dette er den klassiske rød pizzasausen med kun to enkle ingredienser.
Her er det viktig å bruk gode tomater som setter en god smak på pizzaen.
Ingredienser
- 400 gram hele hermetiske tomater (gjerne type san marzano)
- 3 gram salt
Slik gjør du
Finn frem en skål og ha i tomatene. Knus tomatene med hendene. Ha i saltet og bland sausen godt sammen. Jo bedre tomater du bruker, jo bedre blir denne sausen.
