Superenkelt surdeigsbrød som lager seg selv, nesten.
Ingredienser:
-
400g sammalt hvetemel / fullkornsmel
-
400g vann
-
150g surdeig
-
10g salt
Bland sammen alle ingrediensene og legg deigen i en brødform som dekkes til med et vått kjøkkenhåndkle eller plastfolie. La deigen heve i romtemperatur i 3-6 timer. Stek så brødet på 180 grader over- og undervarme i 1 time og 15 min.
