Rask levering. Fri frakt over kr 799 Rask levering. Fri frakt over kr 799

Enkelt surdeigsbrød med spelt og gresskarkjerner

Enkelt surdeigsbrød med spelt og gresskarkjerner

Ingredienser:

  • 200 g surdeig
  • 400 g vann
  • 300 g sammalt spelt
  • 100 g finmalt rugmel
  • 10 g salt
  • 50 siktet gresskarkjerner

Slik gjør du:

  • Start med å riste gresskarene i en tørr panne.
  • Bland vann med surdeigstarter og bland inn resten av de tørre ingrediensene. Bland inn grennkarkjernene til slutt.
  • Smør en brødform, jeg bruker denne:

Sold out


  • La deigen hele i romtemperatur i 5 timer.
  • Topp med noen gresskar før steking.
  • Stek på 180 grader i 1 time.